[Fenih]

Если вы любите итальянский болонье, но у вас нет лишнего времени на его приготовление, вы можете немного сжульничать. Обжарьте мясной фарш в большой кастрюле и залейте готовым томатным соусом так, чтобы он полностью покрывал фарш. Тушить минут 30, пока соус не загустеет.
Быстренько, ага.
Я понимаю, что суть в том, что экономится время, непосредственно затрачиваемой на нарезку-закладку, но всё равно как-то экономия времени и тушить 30 минут в моей голове не складываются.

@темы: еда

Comments

[billic]

поставил тушиться, завел будильник - и занимайся чем хочешь ^_^ хотя я тебя понимаю - начинаешь готовить тогда, когда уже голодный - а значит никак не оторваться от процесса приготовления (=

[Moonly]

ну, это предполагает экономию времени именно с болонье, видимо.
а вообще офигенно вкусная штука)

[Fenih]

Болонье(з) я готовил только пакетиком от Магги, и он мне нравился. Обжарить фарш, свалить содержимое пакетика, молоко и фарш в сотейник, тушить сколько-то минут. В тонкостях рецепта могу ошибаться, было давно)

[Moonly]

Fenih, а мы вот буквально недавно покупали еболонье в банке, тоже неплохо было.
но надо будет самой замутить как-нибудь.

[Fenih]

В банке оно вроде каких-то страшных денег стоит, вроде 100 рублей за 200граммовую банку? Хотя вот сегодня про такие банки вспоминал, уж больно унылы одни макароны, но в магазине в 12шке их нету, а в остальных я ещё не смотрел.

[Moonly]

Fenih, про деньги не знаю, Костя в ленте схватил, я даже не видела цены
паста с болоньезе — это очень круто, вкусно и, самое главное, просто.
ещё советую пасту с морепродуктами (в той же ленте продаются замороженные миксы),
их варить 10-15 минут, добавляешь к пасте, посыпаешь сырком и такая няшка офигенская)

[Fenih]

У меня всё, что включает в себя жарку - очень сложно, потому что у меня сковородка пала смертью храбрых, а новую я покупать пока не собираюсь по причине патологической ненависти к электроплитам вообще, и к расположенной в местной кухне в частности. Я даже на кухню не записан, хотя ключ есть.

А с морепродуктами у меня сложность - аллергия на рыбу =(
Но спасибо за идею, думаю посмотреть всякие другие миксы, их по идее много и разных.

[Moonly]

Fenih, а чего ты там жарить собрался?
можно и без жарки обойтись)

А с морепродуктами у меня сложность - аллергия на рыбу =(

фига тебе грустно.
и даже на кальмары, мидии и осьминоги? они же не рыба вроде как)

[Fenih]

Ну я не прочь пожарить котлеты, или картошку, или фарш для болонье... но увы, лень сильнее.